Fais ton beurre maison – 30 points
L’exercice physique te manque ? le jogging, les cours de sport ? Plus de beurre à la maison ? Voici LA solution !
Fais ton beurre ! Tu n’as besoin que d’1 pot de crème liquide entière (min 30% de matière grasse), et d’un robot de cuisine ou alors même une bouteille en plastique ou un contenant qui ferme très bien.
Comment faire ? -> tuto vidéo ci-dessous
Verser la crème dans ton robot, ou dans la bouteille en plastique vide/le contenant hermétique. Refermer le couvercle du robot/du récipient.
Démarrer le robot pour qu’il batte la crème au moins 5-10’ (il faut dépasser le stade de crème fouettée pour séparer le beurre du petit lait). Sinon, secouer la bouteille pendant 10’, sans arrêt, et si fatigue dans un bras, changer de bras. Il faut vraiment secouer longtemps et énergiquement. A la fin, le beurre se forme en restant compact, et le petit lait se sépare du beurre. Ouvrir la bouteille et vider le petit lait, et récupérer ensuite le beurre et le saler selon son goût.
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Bonne dégustation !
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